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森永製菓 ホットケーキ ミックス 600g

森永製菓 ホットケーキ ミックス 600g

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商品説明:当店人気の商品ホットケーキミックス誰でももっと簡単に、ふんわりとしたホットケーキが焼けるようミックスの配合を変更しました。便利な150g(3枚分)×4袋入。卵由来原料不使用。■商品詳細メーカー名:森永製菓内容量:600g購入単位:1個配送種別:在庫品現在料:小麦粉、砂糖、ぶどう糖、植物油脂、小麦、でん粉、食塩、水あめ、ベーキングパウダー、乳化剤(大豆由来)、カゼインNa(乳由来)、着色料(ビ

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sarayashiki   リスト名: 安いオーブンレンジでも機能は十分!もちろん、高ければそれなりの機能...  2017/04/18

ホットケーキ
お菓子づくりをする人にとっては、なくてはならないものと言っても言い過ぎではないと思えるのが、ホットケーキミックスです。
この応用範囲は本当に広く、クッキーのようなものまで含め、幅広いお菓子に作り上げることができます。
とはいえ、やはり王道はホットケーキを作ることで、これをうまくできなければ宝の持ち腐れとなってしまいます。
定番はフライパンでの調理ですが、実は電子レンジのオーブン機能を使うことで、よりしっとりとしたふわふわ感を出すことが可能になります。

作り方はいたってシンプルで、まずは通常のホットケーキを作る過程と同じく生地を作ります。
ホットケーキミックスに卵と牛乳を加えて、よくかき混ぜるだけでOKです。
この時、電動の泡立て器を使えば楽ですが、慣れてくれば手で混ぜても全く遜色なく仕上げられます。
ホットケーキを焼くためのプレートにはサラダ油でいいので軽く塗布するようにします。
フラットタイプ、ターンテーブル式、どちらでも大丈夫ですが、回転皿の場合は中心部分にしっかりと合わせるようにしないと形崩れをしてしまいます。
あとは実際にオーブンの設定をするだけですが、目安としては180度くらいにして20分強の時間で熱を加えます。
この時、各機種によっての違いが出てきますから、自分の家にある電子オーブンの特性をつかむまでは失敗もあるかと思います。
基本的には、温度で調節せずに、加熱時間で調節するようにすると、うまくいくようです。
あとは、シロップやバターをつけておいしく食べるだけです。

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