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[退職祝い]【鮭づくし4点セット】新潟村上の塩引き鮭・鮭茶漬け・鮭入り昆布巻・塩引き鮭 カマのセットをギフトに 送料無料!

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商品説明:【キーワード】 新潟、特産品、名産品、鮭、塩引き鮭、村上、ギフト、贈答、贈り物、セット、プレゼント、退職祝い、定番、人気 ギフト対応 商品名 鮭づくし4点セット【smtb-tk】 【セット内容】 ・塩引き鮭 3切入 ・鮭茶漬け 70g ・鮭入り昆布巻 3本入 ・塩引き鮭 カマ 塩引き鮭 3切入 [原材料・成分] 白鮭(国内産)、食塩 [内容量・重量] 220g(3切入) [生産地] 新潟県村上市 [賞味期限] 30日 鮭茶漬け 70g [原材料・成分] 紅鮭(北洋産)、食塩 [内容量・重量] 70g [生産地] 新潟県村上市 [賞味期限] 60日 鮭入り昆布巻 3本入 [原材料・成...

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sk0929   リスト名: 夏に旅行するならゆるキャラのいる県へGO!ゆるキャラ関連のお土産も...  2017/05/09

サケリンは新潟県の最北の市である村上市のゆるキャラです。2011年の5月に登場したこのサケリンは、頭に魚の鮭を乗せ、胴体は酒のとっくりという「鮭・酒・人情(なさけ)」という当市の観光キャッチフレーズを体現しているゆるキャラとなっています。サケリンの誕生日は11月11日で、この日は「鮭の日」にあたります。鮭の漢字の右側が十一十一となっていることから鮭の日となっています。鮭は古くから村上の特産品でもあり、江戸時代に青砥武平治という村上藩士が、世界で初めて鮭の回帰性に着目し、鮭の帰ってる川「三面川」の分流「種川」の整備をし保護増殖をしたことでも知られています。

【ここがおすすめ!】
鮭には様々な料理方法があり、その種類は100以上とも言われ、頭から尾ひれまで残すことなく使われます。中でも生鮭の内蔵を取り出し、塩をすり込み、寒風にさらして作る「塩引き鮭」とその塩引き鮭を更に干して乾燥させて作る「酒びたし」は特に有名です。またサケリンの胴体ともなっている、もう一つの名物が日本酒です。市内には〆張鶴と大洋酒造という酒蔵があり、それぞれが作る〆張鶴と大洋盛は県内のみならず、全国的にもファンの多い人気の銘酒となっています。

サケリンの年齢は永遠の二十歳という事になっていて、好きなものがこの〆張鶴と大洋盛で、酒びたしをつまみながらこの2つの地酒を楽しむというのが大好きのようです。ちなみに観光キャッチフレーズのもう一つのさけ「人情」も村上の魅力で、近年開催されている町屋と呼ばれる古い町人町での各種のイベントでは、それぞれの店が心のこもったおもてなしをしており、村上の大きな魅力となっています。村上には他にも特産品があり、特に村上茶は北限のお茶として全国的に有名です。お茶の栽培には比較的温暖な地域が適していると言われていますが、村上はお茶を栽培し販売したときに採算のとれる北限の地とされています。温暖な地域のお茶に比べ、冬の間の寒さによりお茶の渋みの成分と言われるタンニンの含有量が抑えらることから甘みの強い美味しいお茶であるといわれています。また工芸品では村上堆朱が有名です。昭和52年には村上木彫堆朱として国の伝統工芸品として指定されました。江戸時代に京都から技法が伝えられたこの村上堆朱は、漆を丹念に丹念に、何層にも塗り重ねて作られます。親から子へそして孫へと代々受け継いでいかれるほど丈夫な品で、長年にわたって使い続けるとより深く独特のツヤが出てくる伝統工芸品です。

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