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フルッティ ディ カッペロ (ケイパーの実) 200g チェルサヌス

トスカニー イタリアワイン専門店 Yahoo!
1,036 1users

白菜キムチ 約250g 福岡産

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400 1users

京なま酢【ナマス/紅白なます】

【楽天】 魚河岸 やまもと
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二段仕込・生姜 (味噌漬け)

【楽天】 みそ漬けのたむらや 楽天市
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きざみ奈良漬 木箱入(930)

【楽天】 山崎屋の奈良漬
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奈良漬 紙箱3本入

【楽天】 山崎屋の奈良漬
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奈良漬 箱詰820

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きざみ小袋

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【浅漬け・ナス・漬物 茄子の漬物】荒井の長なす2本入り

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備後漬物 吉野家紅生姜50g

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144 1users
 

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漬物・梅干・キムチ

漬物は野菜を塩やぬかなどで漬けて保存が利くようにした食品です。もともとは冷蔵庫などがない時代に長期保存を目的として作られました。通年野菜が手に入るようになった今も、引き続き漬物は製造され、私たちの食卓を彩っています。日本のぬか漬けや韓国のキムチは漬ける段階で乳酸菌発酵を起きていることが知られています。この発酵によって、有効成分が増えたり、風味が増したりしているのです。

ユアガイドでは、日本の各地で作られているバラエティに富んだ漬物を検索・購入できます。また、紀州南高梅をはじめとする良質な梅干、アミなどを使用した本格キムチなどもラインアップしています。食卓の優れた脇役、漬物をユアガイドで検索してみてはいかがでしょうか。

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